Измийте ментата и маточината и ги поставете в купа с капак. Оставете водата да заври и залейте ментата и маточината с нея. Оставете да изстине покрито в хладилника за 1-2 дни.

Прецедете течността в голям съд. Добавете захарта и лимонената киселина и оставете да заври. Свалете от котлона и веднага напълнете получения сок до ръба в предварително подготвени бутилки (5х500 мл) и ги затворете.