Подаръчни кутии от бисквити

Смесете брашното с бакпулвера в купа. Добавете останалите съставки и разбъркайте всичко с миксер (кука за тесто) първо на най-ниската, след това на най-високата скорост, докато получите гладко тесто. Разделете тестото на 2. Една част от тестото омесете с няколко капки червена боя, като добавяте капка по капка, за да създадете силен интензитет на цвета. Повторете същото с второто парче тесто и зелената боя. Оставете тестото в хладилник и го охладете за 30 минути.

Загрейте фурната на 180 градуса (160 с вентилатор) и застелете тава с хартия за печене.

Замесете тестото върху набрашнена повърхност. Разточете го до дебелина около 5 мм и с помощта на формички за бисквитки или нож изрежете различни мотивите. Използвайте малка форма за бисквитки или нож, за да изрежете центровете на някои бисквитки. За всяка кутия ви трябват 2 цели бисквитки и 2-3 кухи бисквитки. Поставете бисквитките на достатъчно разстояние една от друга в тава, застлана с хартия за печене. Печете 10 минути в средата на загрята предварително фурна.

Позиция на решетката: в средата

Извадете тавата от фурната, издърпайте сладките с хартията за печене върху решетка и ги оставете да изстинат.

Залепете бисквитките една за друга с помощна на малко цветни захарни шрифтове. С тях декорирайте по желание и целите бисквитки, които ще използвате за капачета на кутийките. Напълнете кутиите със захарни поръски по избор или други сладки изненади и ги "затворете" с по една бисквитка. Вържете ги с една панделка и започнете да раздавате най-сладките подаръци.