Мексикански сос за пица с аншоа и каперси
2 порции (/дози)
Леснa
20
Прочутият Салса Верде е точното допълнение за любителите на рибни сос специалитети
Състав
Приготвяне
Състав
Продукти
1 бр.
хляб (80 г бял)
3 бр.
риба (3 филета от аншоа)
1 с.л.
каперси
1 бр.
чесън (скилидка)
1 бр.
магданоз (връзка)
2 бр.
жълтъци
0,5 бр.
лимон
150 мл
зехтин
1 щипка
сол
1 щипка
пипер
Приготвяне:
Приготвяне:
20 min
1
Подсушете филетата от аншоа с кухненска хартия и ги нарежете на ситно заедно с каперсите. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Измийте и изсушете магданоза, откъснете листата и ги нарежете на ситно.
Сварете яйцата в тенджера за прибл. 10 минути. Оставете ги да изстинат, обелете ги и ги разрежете наполовина, за да отделите жълтъците. Размачкайте ги с вилица и ги прибавете към другите съставки.
Изрежете кората от хляба. Нарежете сърцевината му на кубчета и ги полейте с лимоновия сок. Смесете всички съставки заедно и бавно налейте зехтина, докато разбърквате. Овкусете соса със сол и черен пипер и нека престои за около 2 часа в хладилника.
Съвети
Съвет: Дипът може да се съхранява в херметически затворен съд в хладилник за прибл. 2 дни.
МОЛЯ, ОЦЕНЕТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА
Как ви се стори тази рецепта??
Свързани рецепти
Свързани рецепти
Майонезен дип с хрян
Солена кухня
5 Min
ЛеснaМайонезен дип с хрян
Вижте подробната рецепта
Мини мъфин пици
Солена кухня
15 Min
ЛеснaМини мъфин пици
Вижте подробната рецепта
Багета пица
Солена кухня
15 Min
ЛеснaБагета пица
Вижте подробната рецепта