Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки ленти по дължина. Изчистете скилидките чесън.

Подредете зеленчуците в бурканите, като навивате тиквичките на стегнати рулца и между тях слагате скилидки чесън.

 Изсипете съдържанието на пакетчето Пикант фикс в тенджера с 1,75 л вода, 300 мл оцет (6% или 9%) и 150 г захар. Сложете да заври и варете 3-5 мин при непрекъснато бъркане.

Залейте подредените в бурканите зеленчуци с горещата смес.

 Затворете бурканите и обърнете с капачките надолу за 10 мин.