Маков сладкиш с шоколадова глазура

Загрейте фурната до 180℃. 

Пресейте брашното в купа, добавете бакпулвера и разбъркайте. Добавете захарта, бурбонската ванилова захар, маковите семена и разбъркайте. Прибавете млякото и олиото и разбъркайте отново, докато получите хомогенна смес. 

Пресипете сместа в намазана и поръсена с брашно тава (или застлана с хартия за печене) с размери около 20х30 см за по-тънък сладкиш или 20х20 см за по-висок. 

Печете около 20-25 мин, в зависимост от размерите на тавичката - в по-малката времето ще бъде по-дълго. Проверете за готовност с дървено шишче - то трябва да излезе чисто. 

Докато сладкишът се пече, пригответе глазурата: 
Сложете всички продукти в касерола и ги разтопете на слаб котлон, без да завират. Полейте горещия сладкиш с горещата глазура и оставете да изстине много добре. 

Нарежете на квадратчета или други избрани форми. Най-лесно се реже с мокър нож. Подредете в чиния, без да ги застъпвате - глазурата остава лепкава до край. 

Тази рецепта споделя с нас Луиз от кулинарния блог Salted Lemons.