Императорски палачиники – Кайзер шмарн

Добавете брашното, солта и млякото в купа и с бъркалка разбъркайте до хомогенна смес. Добавете яйцата и разбъркайте отново внимателно.

Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие (Ø 28 cm). Сложете тестото и печете на средна степен, докато долната страна придобие златист загар. Поръсете мюсли отгоре, докато повърхността на тестото е още течна. С помощта на шпатула разрежете получената палачинка на четвъртини, обърнете ги и запечете до златисто.

Извадете от тигана и накъсайте на малки парченца, подредете в чиния. Поръсете с пудра захар и мюсли и сервирайте с любимия си конфитюр или сладолед.