Хрупкави веган ябълкови мъфини
12 мъфини (/кексчета)
Леснa
60
Сочни мъфини с овесени ядки и парченца ябълка
Състав
Приготвяне
Състав
За тестото
300 г
брашно
1 пак.
1 ч.л.
канела смляна
125 г
захар
125 мл
олио
250 мл
неподсладено соево мляко
1 бр.
ябълки обелена, почистена от сърцевината и нарязани на малки парченца (приблизително 150 г)
За хрупкавия кръмбъл
60 г
маргарин
50 г
овесени ядки (едри)
50 г
брашно пресято
60 г
захар
Приготвяне:
Общо:
60 min
Приготвяне:
20 min
Печене:
35 min
1
Приготвяне на хрупкавия кръмбъл
Сложете всички съставки в купа и разбийте на трохи с помощта на миксер на най-ниската степен.
2
Приготвяне на тестото
Обелете ябълката, нарежете я на малки парчета и оставете за кратко настрана. Смесете брашното с бакпулвера в купа. Добавете останалите съставки и обработете всичко с миксер за кратко на най-ниската степен, след това на най-високата степен за около 2 минути, докато получите гладко тесто. Добавете парчета ябълка. Изсипете тестото във формички за мъфини с помощта на 2 с.л. Отгоре поръсете с малко от хрупкавия кръмбъл. Поставете тавата върху решетката във фурната и печете.
Позиция на решетката: в средата
Време за печене: около 35 Минути
Извадете мъфините от формата и ги оставете да изстинат върху решетка.
Съвети
Съвет: Мъфините могат да се направят с круша вместо с ябълка.
МОЛЯ, ОЦЕНЕТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА
Как ви се стори тази рецепта??
Свързани рецепти
Свързани рецепти
Хрупкави бисквити
Печене
5.035 Min
ЛеснaХрупкави бисквити
Вижте подробната рецепта
Хрупкави маслени курабийки с бял шоколад
Печене
4.040 Min
ЛеснaХрупкави маслени курабийки с бял шоколад
Вижте подробната рецепта
Тарт с дюли
Печене
40 Min
ЛеснaТарт с дюли
Вижте подробната рецепта