Хрупкава туршия с дюли

Измийте, почистете и нарежете пащърнака, корена магданоз и морковите на кубчета. Измийте дюлите, почистете от семките и дръжките и нарежете на кубчета. Смесете зеленчуците и дюлите и напълнете бурканите.

Смесете съдържанието на пакетчето Пикант фикс с водата, оцета и захарта. Така получената марината сложете на огъня. След като кипне, я оставете да ври за 3-5 мин, като бъркате непрекъснато. Според вкуса може да добавите оцет и захар за по-кисела или съответно по-сладка туршия. Залейте подготвените зеленчуци в бурканите с горещата марината, разклатете бурканите добре и долейте марината до ръба, ако е необходимо. Затворете бурканите веднага. Обърнете с капачките на долу за около 5 мин. Съхранявайте на хладно и тъмно място.