за рецептата Ябълков ориз със сметана
500 г | ябълки |
1 л. | вода |
50 г | захар |
1 пак. | ванилена захар Dr.Oetker |
около 3 г | сол (щипка) |
2 с.л. | плодов сок (лимонов) |
200 г | ориз |
150 г | сметана (заквасена) |
Измийте, обелете и нарежете на полумесеци ябълките. В съд за варене смесете водата, захарта, ванилената захар, солта и лимоновия сок и поставете да заври. Добавете ябълките и ориза. След като сместта заври оставете около 30 мин. под похлупак на слаб огън докато оризът се свари до готовност.
Като поизстине добавете сметаната и при нужда овкусете допълнително със захар. Преди поднасяне декорирайте десерта с нарязани на полумесеци ябълки и маточина и поръсете с канела.